“Orecchiette e rape”

Come cucinare “Orecchiette e rape” Oggi Il Borgo delle Querce presenta una fantastica ricetta. E’ una ricetta tipica della Puglia. Le orecchiette sono chiamate così, perchè ricordano la forma di un orecchio. Le orecchiette in Puglia sono fatte rigorosamente a mano, si possono trovare in commercio nei supermercati o nei panifici. Esistono anche quelle fatte…